Tilberedning:

1. Forvarm ovnen til 180 °C.
2. Halvér 1 æble, og riv det i en mellemstor skål.
3. Tilsæt krydderier, de mosede søde kartofler og hakket kalkun.
4. Form 5-6 mellemstore frikadeller af blandingen.
5. Varm olivenolie op i en stor pande ved middel varme.
6. Læg frikadellerne på panden, og steg dem i ca. 4-5 minutter på hver side.
7. Mens frikadellerne steger, ristes fuldkornsbollerne i ovnen i ca. 3-5 minutter (valgfrit).
8. Skær resten af æblet i skiver, og læg det oven på frikadellerne (valgfrit).
9. Top med BBQ-sauce og osteskiver.

Tilberedningstid:       ca. 15 minutter